宿泊業での人材育成とキャリアパス ホテル少数精鋭はなぜ失敗する?バーンアウトと隠れた離職コストの正体
はじめに近年、多くのホテル経営者が人手不足への対応として、「少数精鋭」や「最小限の要員(Lean Staffing)」による運営を選択しています。特にダウンサイジングや休業を経験した後、人員をフルに戻すことに躊躇する傾向が見られます。しかし...
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