宿泊ビジネス戦略とマーケティング F&Bをコストセンターから脱却！ホテル収益を伸ばす戦略
はじめに：ホテルF&B部門は「コストセンター」という構造的課題にどう打ち勝つかホテル経営において、客室（Room Division）が収益の主軸であることは疑いようがありません。しかし、食・飲料を提供するF&B（Food & Beverag...
宿泊ビジネス戦略とマーケティング 
ホテル事業のDX化 空間コンピューティングはホテル収益をどう変える？認知負荷を消す具体策
はじめに：なぜ今、ホテル業界は「空間コンピューティング」に注目すべきか？ホテル業界は長年の人手不足に加え、顧客の「体験価値」に対する要求が年々高まり続けています。従来のデジタル技術（アプリやキオスク）だけでは、業務効率化とゲスト体験向上の両...
ホテル業界のトレンド 人工ラグーン統合でホテル単価を上げる体験インフラ戦略とは？
はじめに：高級ホテルはなぜ「人工サーフ・ラグーン」を併設するのか？ホテル業界において、単なる宿泊機能を提供する時代は終焉を迎えつつあります。特にブティックホテルやライフスタイルホテルは、ゲストに対して「特定の文化や体験への深い没入」を提供す...
宿泊業での人材育成とキャリアパス ホテリエはAIに消されない！収益を伸ばす人事部のリスキリング戦略
はじめにホテル業界におけるテクノロジー導入、特にAI（人工知能）の進化は、単なる効率化ツールではなく、従業員の役割そのものを根本的に変えつつあります。チェックイン/アウトの自動化、コンシェルジュのQ&A対応、客室清掃の最適なスケジューリング...
宿泊ビジネス戦略とマーケティング アメニティはコストか投資か？忘れがちな備品で収益を最大化する戦略とは？
はじめにホテル運営において、アメニティ（客室備品）は多くの場合、「消耗品費」または「コストセンター」として認識されがちです。しかし、今日、単なる歯ブラシやシャンプーではなく、ゲストの体験全体に深く影響を与え、ブランドの哲学を物理的に伝える「...
ホテル業界のトレンド ブティックホテルは消える？大手資本が「個性」をどう標準化するのか？
はじめにかつて「ブティックホテル」は、チェーンの均一性に反旗を翻す反逆者（Rebels）でした。彼らの大胆なデザイン、非定型なサービス、そして地元の文化に根ざした個性は、旅行者に新しい価値を提供しました。しかし今、そのブティックホテルの概念...
宿泊業での人材育成とキャリアパス 認知負荷軽減で定着率UP！ホテル労働力を最適化する人事戦略
はじめにホテル業界、特に収益の柱であるF&B（料飲）部門を抱える施設において、人材確保と人件費の高騰は今や避けられない経営課題です。ただでさえ採用競争が激化する中、給与以外の要素でいかにスタッフの定着率を高め、育成コストを収益につなげるか、...
宿泊ビジネス戦略とマーケティング アメニティはコストかブランドか？忘れがちな備品で収益を最大化する法は？
はじめに多くのホテル経営者や運営責任者にとって、客室に置かれるアメニティや消耗品は「必要経費」であり、「コスト削減」の対象として捉えられがちです。しかし、この見過ごされがちな備品こそが、実はゲストの記憶に深く刻み込まれ、ホテルのブランド価値...
ホテル事業のDX化 ホテル収益を奪う技術的負債を解消！Avenの統一プラットフォームとは？
はじめにホテル運営のデジタル化（DX）は進んでいるものの、現場からは「システムが多すぎてかえって手間が増えた」「データがバラバラで、結局意思決定が遅れる」という声が絶えません。特に、予約・流通・顧客データが別々のシステムに分断されている状態...
ホテル業界のトレンド 辺境ホテルはなぜ成功する？フェロー諸島が示す年間収益安定の鍵
はじめにホテル業界において、主要な観光地や大都市圏での開発競争が激化する一方、地理的な制約や厳しい気候条件を持つ「辺境地域」での高級リゾート開発が、新たな高収益モデルとして注目を集めています。特に、自然や文化への深い没入体験を求める旅行者の...