ホテル業界のトレンド セルフサービスは贅沢か？ハイアットの新レストランが示すホテルF&Bの未来
はじめにホテル業界は、インバウンド需要の回復という追い風を受けながらも、深刻な人手不足や顧客ニーズの多様化といった構造的な課題に直面しています。特に、利益確保が難しいとされるF&B（料飲）部門の改革は、多くのホテルにとって急務と言えるでしょ...
ホテル業界のトレンド 
ホテル業界のトレンド 岐路に立つ日本の旅館。事業承継問題と再生への新たな活路
はじめに：消えゆく「旅館」という文化遺産風情ある温泉街、心のこもったおもてなし、地域の旬を味わう会席料理。日本の「旅館」は、単なる宿泊施設ではなく、その土地の文化や歴史を体現する唯一無二の存在です。訪日外国人観光客からも高い評価を受け、日本...
宿泊ビジネス戦略とマーケティング 「泊まる」から「通う」へ。ホテルサブスクリプションという新潮流
はじめに：なぜ今、ホテルのサブスクリプションなのか？インバウンド需要の完全回復、国内旅行の活発化により、ホテル業界は活況を取り戻しつつあります。しかし、その一方で、需要の季節変動や将来の不確実性、そして深刻な人手不足といった課題は依然として...
宿泊ビジネス戦略とマーケティング RevPARの呪縛を超えろ。ホテル経営の新常識「プロフィットマネジメント」
RevPAR至上主義の限界。GOPPARを最大化する「プロフィットマネジメント」とはインバウンドの本格的な回復や国内旅行需要の底堅さに支えられ、多くのホテルで客室単価（ADR）と稼働率が上昇し、それに伴いRevPAR（販売可能な客室1室あた...
宿泊業での人材育成とキャリアパス クレームは成長の糧。ホテリエの「問題解決能力」を鍛える思考法
ホテル業界への就職を目指している皆さん、そして現場で奮闘する若手ホテリエの皆さん、こんにちは。ホテルの仕事と聞くと、華やかなロビーや洗練されたサービスを思い浮かべるかもしれません。もちろん、それもホテルという舞台の大きな魅力です。しかし、そ...
ホテル事業のDX化 AIが実現する次世代エネルギーマネジメント。コスト削減と環境経営を両立する新常識
はじめに：見過ごせないエネルギーコストと環境経営の課題ホテル運営において、電気代をはじめとするエネルギーコストの高騰は、今や利益を直接圧迫する深刻な経営課題となっています。特に2024年以降、国際情勢の不安定化や円安の影響を受け、その負担は...
ホテル業界のトレンド 街の価値を創造するホテル。再開発プロジェクトにおける新たな役割
はじめに：再開発の核となるホテルという新潮流2024年現在、東京や大阪をはじめとする日本の大都市では、空前のスケールで都市再開発プロジェクトが進行しています。オフィス、商業施設、レジデンス、そして文化施設が一体となった複合的な街づくりが進む...
宿泊ビジネス戦略とマーケティング 「地域」が最強の武器になる。ホテルがDMOと組むべき理由と成功の鍵
はじめに：個の戦いから、面の戦いへインバウンドの本格的な回復、旅行ニーズの多様化、そして激化する競争環境。現代のホテル業界を取り巻く状況は、一施設だけの努力で乗り切るにはあまりにも複雑で、変化のスピードが速すぎます。価格競争やOTA（Onl...
ホテル業界のトレンド ホテルは「所有」から「運営」の時代へ。アセットライト化が加速する業界の新潮流
はじめに：活況の裏で進む、ホテル業界の構造変化日本のホテル業界はインバウンド需要の完全回復と国内旅行の活発化を受け、空前の活況を呈しています。連日のように報じられる過去最高の客室単価（ADR）や稼働率（OCC）のニュースは、業界に明るい光を...
ホテル事業のDX化 空間コンピューティングがホテルを変える。ARが創り出す、もう一つの現実
はじめに：SFが現実になる日、ホテル体験の新たな地平線かつてSF映画の中で描かれていた未来が、驚くべきスピードで現実のものとなっています。2024年に登場したApple社のVision Proは、「空間コンピューティング」という新たな概念を...