宿泊業での人材育成とキャリアパス 「おもてなし」の裏側で。ホテリエの市場価値を決める「交渉力」
はじめに「ホテリエの仕事とは、最高のおもてなしを提供すること」。多くの人がそう信じ、その理想を胸にホテル業界の門を叩きます。もちろん、それは間違いではありません。しかし、華やかなフロントや心のこもったサービスの裏側で、もう一つ、あなたの市場...
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