2026年、ホテルのGMに必要なのは経験？科学的マネジメントが急務な理由

結論

2026年のホテル業界において、総支配人（GM）や経営幹部に求められる資質は「現場経験の長さ」から「科学的なマネジメントスキルの習得」へと明確にシフトしています。人件費やエネルギーコストが高騰する中、勘や経験に頼らない「プロフェッショナルホテルマネジャー（PHM）」の存在が、施設の存続を左右する時代となりました。本記事では、いまなぜ専門教育が必要なのか、その背景と具体的なキャリア形成術を解説します。

はじめに：なぜ今「ホテルマネジメントの学び」が急務なのか

ホテル業界は長らく「現場叩き上げ」が美徳とされる世界でした。しかし、2026年現在の市場環境は、かつてない複雑さに直面しています。インバウンド需要の爆発的な増加に対し、人手不足によるオペレーションの限界、そして建築・維持コストの激増。これらを解決するには、単なる「おもてなしの心」だけではなく、財務、マーケティング、テクノロジー、そして人事戦略を体系的に操る経営能力が不可欠です。

観光経済新聞（2026年2月21日付）によると、次世代の宿泊施設経営人材を育成する「プロフェッショナルホテルマネジャー（PHM）養成講座」が第15期の募集を開始しました。これまでに60名以上の総支配人を輩出してきたこの動きは、ホテルマネジメントが「個人の資質」から「標準化された専門職」へと進化している象徴と言えます。

Point：ホテルマネジメントは「経験」から「再現性のある理論」へ

2026年において、優秀なホテルマネジャーとは「現場のトラブルを解決できる人」ではなく、「トラブルが起きない仕組みを設計し、収益を最大化できる人」を指します。具体的には、ADR（平均客室単価）を上げながらも顧客満足度を維持し、かつ従業員のエンゲージメントを高めるという、高度なバランス感覚が求められます。

かつてのホテル教育は社内研修（OJT）が中心でしたが、現在は外部の専門機関や教育プログラムを活用し、業界標準の「経営の型」を学ぶことがスタンダードになりつつあります。

Reason：外部教育が注目される3つの背景

なぜ自社内での育成ではなく、PHMのような外部講座に高い関心が集まっているのでしょうか。そこには3つの構造的理由があります。

1. 収益構造の複雑化

ダイナミックプライシングの普及やOTA（オンライン旅行代理店）の多様化により、レベニューマネジメント（収益管理）の難易度が飛躍的に上がっています。これらを体系的に学ぶ機会は、日常の現場業務の中だけでは得られません。

2. 「労働集約型」からの脱却

人手不足が常態化する中、少ないスタッフで高い付加価値を生む「高収益・低負荷」のモデル構築が求められています。これには、ITリテラシーを含めたオペレーション設計能力が必要であり、外部の知見を取り入れることが最短ルートとなります。

3. 専門職としての市場価値向上

2026年現在、ホテリエの市場価値は「どのホテルにいたか」よりも「何ができるか（専門性）」で測られるようになっています。外部認証や特定の養成講座を修了している事実は、その専門性を客観的に証明する強力な武器となります。こうしたキャリアの考え方については、以下の記事も参考にしてください。

前提理解として：2026年、ホテリエの給与はどこで差がつく？専門知の証明方法

Example：プロフェッショナルホテルマネジャー（PHM）養成講座の具体像

実際に提供されている「プロフェッショナルホテルマネジャー（PHM）養成講座（主催：宿屋塾）」などのプログラムでは、以下のような領域を8カ月以上にわたって深く掘り下げます。

これらの領域を「対面」「オンライン」「合宿」を組み合わせて学ぶことで、異なるバックグラウンドを持つ受講生同士のネットワークも構築されます。これは、1つのホテル内に閉じこもっていては得られない、業界横断的な視座をもたらします。

深掘り記事：ホテリエの市場価値は2026年に急騰する？現場からCOOへ進化する条件

課題とリスク：教育投資を「無駄」にしないための注意点

専門的な学びにはメリットが多い反面、導入にあたっての課題も存在します。導入を検討する経営者や個人は、以下のリスクを把握しておくべきです。

1. コストと拘束時間

本格的な講座の場合、受講料は数十万円、期間も半年以上に及ぶことがあります。現場が慢性的な人手不足である場合、その時間を捻出すること自体が大きな負荷となります。

2. 「学んで終わり」の罠

外部で高度な理論を学んでも、自施設の現場スタッフや既存のルールが変化を拒むケースが多々あります。学んだことを現場へ還元するための「権限委譲」がセットで行われなければ、教育投資は回収できません。

3. スキル習得後の離職リスク

個人が高い専門性を身につけることで、より条件の良い他施設へ引き抜かれるリスクも否定できません。企業側は、学んだ成果を報酬やポストに反映させる仕組みを同時に構築する必要があります。

こうした採用や教育後の定着に関する悩みについては、プロの知見を借りることも一つの手段です。
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Point：まとめと次のアクション

2026年、ホテルの総支配人は「最高のおもてなし責任者」から「最高の資産運用責任者」への変革を迫られています。個人の経験に頼るマネジメントは限界を迎え、理論に基づいた再現性のある「経営スキル」が施設競争力の源泉となります。

読者が取るべきアクション：

• 個人の場合：PHM養成講座のような外部教育プログラムのシラバスを確認し、今の自分に足りないスキル（財務、デジタル、人事等）を特定する。
• 経営者の場合：次世代リーダー候補に対し、外部教育への参加費用と時間の支援を検討する。その際、学んだことを実践できる「プロジェクト」を事前に用意しておく。

次に読むべき記事：2026年ホテル経営の鍵は誰が握る？専門職を幹部に変える人事戦略

よくある質問（FAQ）

Q. PHMなどの講座は、現場経験が浅くても受講できますか？

A. 多くのプログラムでは、数年程度の現場経験を前提としていますが、役職は問いません。むしろ、将来的にマネジメントを目指す若手・中堅層が早期に「経営の全体像」を学ぶことで、現場での視座が大きく変わります。

Q. 資格や修了証は転職に有利になりますか？

A. はい。2026年の採用市場では、スキルベース採用（専門スキルを基準とした採用）が加速しています。公的な講座の修了証は、主観的な「頑張り」ではなく、客観的な「習得済みスキル」の証明として高く評価されます。

Q. 地方の小規模旅館でも、このような高度な理論は必要ですか？

A. むしろ小規模施設ほど必要です。リソースが限られているからこそ、効率的な収益管理（レベニューマネジメント）や、テクノロジーによる省力化の知識が、経営の成否を分けるからです。

Q. 学ぶ領域が多くてどこから手をつければいいか分かりません。

A. まずは「財務（P/L）」と「デジタルマーケティング」の2軸を優先することをお勧めします。数字で現状を把握し、デジタルで集客をコントロールできれば、経営の安定感が格段に増します。

Q. 講座の費用は会社が負担すべきでしょうか？

A. 多くの企業では「自己啓発支援制度」や「研修費」として全額または半額を負担しています。ただし、修了後の継続勤務を条件とする契約など、社内規定の整備が必要です。

Q. 海外のホテルマネジメント教育と日本の講座の違いは？

A. 海外の有名スクール（エコール・ド・ローザンヌ等）は理論を極めていますが、日本のPHM講座などは「日本の労働法規」や「日本独自の商習慣・おもてなし文化」と経営理論を融合させている点が強みです。

Q. AIが進化すれば、マネジメントの知識は不要になりませんか？

A. 逆です。AIは「データの処理」は得意ですが、「組織のビジョン策定」や「スタッフの感情マネジメント」はできません。AIを使いこなしつつ、人間にしかできない意思決定を行うスキルが、今後さらに重要になります。

Q. 講座を受ける前に準備しておくべきことは？

A. 自施設の決算書や、月次の運営指標（ADR、Occupancy、RevPAR）を数字として把握しておくと、講義内容を自分事として落とし込みやすくなります。