宿泊ビジネス戦略とマーケティング ホテル朝食の逆転戦略：口コミ4.5点を生む「定食工場」と人間力
はじめにホテルにおける朝食は、単なる一日の始まりを彩る食事以上の価値を持ちます。宿泊客にとって、朝食は滞在体験の締めくくり、あるいはその日の活動への活力となる重要な要素であり、ホテルの印象を決定づける「最後の記憶」として強く残ることが少なく...
宿泊ビジネス戦略とマーケティング 
ホテル事業のDX化 楽天AIが変えるホテル選定：情報戦略と人間力で創る「心動かす体験」
はじめに2025年現在、ホテル業界はテクノロジーの進化、特にAIの急速な普及により、大きな変革期を迎えています。旅行者の情報収集や宿泊施設選定のプロセスは、かつてないほど多様化し、パーソナライズされてきています。その中でも、AIエージェント...
ホテル業界のトレンド 未来のホスピタリティを創る：星のや飛鳥が挑む文化財保全と人間力経営
はじめに2025年のホテル業界は、単なる宿泊施設の提供を超え、地域社会や文化、そして環境との新たな関係性を模索するフェーズに入っています。特に、歴史的価値の高い地域におけるホテル開発は、その土地が持つ固有の魅力を最大限に引き出しつつ、同時に...
宿泊業での人材育成とキャリアパス ホテル料理長の未来：年収1000万円を拓く「人間力」と経営視点
はじめにホテル業界は、単に宿泊を提供する場ではなく、ゲストの心に深く刻まれる「体験」を創造する場所です。その中で働くホテリエのキャリアパスは多岐にわたり、それぞれが専門性を追求し、自身の「人間力」を磨きながら成長していくことができます。特に...
宿泊ビジネス戦略とマーケティング ホテル長期滞在の深層：現場の「見えない課題」を解く人間力戦略
はじめに現代のホテル業界において、宿泊客のニーズは多様化の一途を辿っています。観光目的の短期滞在はもちろんのこと、ビジネスでの長期出張、あるいは働き方の変化に伴うワーケーション、さらには多拠点生活の一環としての利用など、その形態は多岐にわた...
ホテル事業のDX化 CO2ゼロSTAYが創るホテルの新価値：環境貢献と顧客エンゲージメントの融合
はじめに2025年、ホテル業界を取り巻く環境は大きく変化しています。特に、環境問題への意識の高まりは、ゲストの宿泊施設選びに大きな影響を与え始めており、サステナビリティはもはや単なるCSR活動ではなく、ホテル運営の中核をなす要素となっていま...
ホテル業界のトレンド フードデリバリーの「見えない課題」：ホテル運営を革新するテクノロジー戦略
はじめに現代のホテル滞在において、ゲストの行動様式は多様化の一途を辿っています。特に近年、フードデリバリーサービスの普及は目覚ましく、ホテル客室での食事体験もその影響を強く受けています。手軽に、そしてプライベートな空間で多様な料理を楽しめる...
宿泊業での人材育成とキャリアパス ホテル人材「定着」の深層：総務人事が実践する育成と人間力エンゲージメント
はじめに2025年のホテル業界は、国内外からの観光需要の高まりと、それに伴う慢性的な人手不足という二つの大きな波に直面しています。この状況下で、ホテル会社が持続的に成長していくためには、単に人材を確保するだけでなく、採用した人材をいかに育成...
ホテル業界のトレンド ホテル採用の「泥臭い」課題解決：in the HOTELが紡ぐ「定着」戦略
はじめに2025年現在、日本のホテル業界は、国内外からの観光客増加に伴う需要の高まりと、深刻な人手不足という二つの大きな波に直面しています。特に、現場でゲストと直接向き合うホテリエの採用は、多くのホテルにとって喫緊の課題であり続けています。...
宿泊業での人材育成とキャリアパス ホテリエの未来を拓く：人間力と言語化で創造する「心動かす体験」
はじめにホテル業界でのキャリアを考えている方、あるいは現在ホテリエとして活躍されている方にとって、この業界が提供する可能性は計り知れません。単に宿泊施設を提供するだけでなく、お客様一人ひとりの記憶に残る「体験」を創造するホテリエの仕事は、他...